APRESENTAÇÃO O livro da coletânea de trabalhos científicos premiados no 2º Congresso Internacional de Tecnologia Agroalimentar (CITA) e 5º Seminário de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SECTA) com abrangências de temáticas voltadas para área de ciência e tecnologia de alimentos e áreas afins, cuja a finalidade é disseminar pesquisas e …
APRESENTAÇÃO O Grupo de Pesquisa e Estudos em atualidades da Nutrição Clínica, CLINUTRI, nasceu no ano de 2016 no Centro de Educação e Saúde da Universidade Federal de Campina Grande, na Paraíba, por meio da união entre professores da área de Nutrição Clínica e alunos apaixonados pela área de Nutrição …
APRESENTAÇÃO É com grande alegria que apresentamos o “Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades”. Este livro é o resultado do esforço coletivo dedicado à pesquisa, inovação e compartilhamento de conhecimento nas áreas fundamentaisda produção animal e vegetal.O CBPAV não é apenas um evento científico; é uma celebração do compromisso …
APRESENTAÇÃO Este livro reúne os trabalhos aprovados no 6° Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (6° ECTAL), organizado pelo curso de Engenharia de Alimentos da UFAPE. Os trabalhos estão organizados nas modalidades de pesquisa e revisão de literatura distribuídos conforme os eixos temáticos do evento, que incluíram as áreas: …
APRESENTAÇÃO Espera-se que todos os apaixonados e aprendizes do mundo do processamento de alimentos vegetais possam, ao percorrer as páginas deste Manual, aprofundar-se no conhecimento prático trazido pelos experimentos propostos. A ideia surgiu da necessidade de alunos de diversos cursos ligados à Ciência e Tecnologia de Alimentos, como Nutrição, Agronomia, …
A Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (FCF/USP) está com inscrições abertas para o concurso público de Professor Doutor, voltado para a área de Microbiologia de Alimentos. O edital FCF/ATAc nº 045/2023, publicado em 19 de outubro de 2023, prevê o provimento de uma vaga no Departamento …
Capítulo de livro publicado no Livro Cotidianos e experiências de alimentação, nutrição e saúde. Para acessa-lo clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/GPTI-26
Capítulo de livro publicado no Livro Cotidianos e experiências de alimentação, nutrição e saúde. Para acessa-lo clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/GPTI-25
Capítulo de livro publicado no Livro Cotidianos e experiências de alimentação, nutrição e saúde. Para acessa-lo clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/GPTI-24
Capítulo de livro publicado no Livro Cotidianos e experiências de alimentação, nutrição e saúde. Para acessa-lo clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/GPTI-23
