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RISCO POTENCIAL ASSOCIADO A OCORRÊNCIA DE AFLATOXINA M1 EM LEITE CRU REFRIGERADO

Capítulo de livro publicado no livro: Ciência e tecnologia...

MODELAGEM MATEMÁTICA DO CRESCIMENTO DE PSEUDOMONAS SPP. EM CARNE SUÍNA

Capítulo de livro publicado no livro: Ciência e tecnologia...

FERRAMENTAS DA QUALIDADE NA PRODUÇÃO DE SALSICHA: Relato de Caso

Capítulo de livro publicado no livro: Ciência e tecnologia...

QUALIDADE E SEGURANÇA DO PESCADO: REVISÃO

Capítulo de livro publicado no livro: Ciência e tecnologia...

VINAGRE DE FRUTAS: PRODUÇÃO, ATIVIDADES BIOLÓGICAS E DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS

Capítulo de livro publicado no livro: Ciência e tecnologia...

AN REVIEW ‘DE RUSSAS’ ORANGE: CHARACTERISTICS, PROPAGATION AND PRODUCTION

Capítulo de livro publicado no livro: Ciência e tecnologia...

COMPOSTOS BIOATIVOS E DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS: UMA REVISÃO DE LITERATURA

Capítulo de livro publicado no livro: Ciência e tecnologia...

ASTAXANTINA: EXTRAÇÃO, BIODISPONIBILIDADE, POTENCIAL BIOATIVO E APLICAÇÕES INDUSTRIAIS

Capítulo de livro publicado no livro: Ciência e tecnologia...

HIDROMEL COM FRUTAS E ESPECIARIAS: Possibilidades de elaboração e desafios do mercado

Capítulo de livro publicado no livro: Ciência e tecnologia...

KOMBUCHA: MATÉRIAS-PRIMAS, COMPOSIÇÃO QUÍMICA E ATIVIDADES BIOLÓGICAS

Capítulo de livro publicado no livro: Ciência e tecnologia...

UTILIZAÇÃO DE CERA DE ABELHA EM REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS APLICADOS EM FRUTOS

Capítulo de livro publicado no livro: Ciência e tecnologia...

II Semana Nacional da Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos

II Semana Nacional da Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos

28/11/2022 – 02/12/2022

O evento buscará falar sobre a prática do controle de qualidade dentro da indústria de alimentos, abordando temas práticos ministrados por profissionais reconhecidos e atuantes no setor, promovendo o desenvolvimento do conhecimento em um ambiente totalmente virtual, eliminando os impedimentos de locomoção de alguns participantes e procurando elevar a participação de diferentes profissionais de diversos estados.


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