Capítulo de livro publicado no livro do VIII ENAG E CITAG. Para acessa-lo clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/786585062046-6 Este trabalho foi escrito por: Layane Rosa da Silva *; Patrícia Lima Araújo ; José Douglas Bernardino Domingos ; Antonio Alef Pereira de Oliveira ; Luciano Gomes Barbosa Junior ; Fernando Azevedo de …
Capítulo de livro publicado no livro do VIII ENAG E CITAG. Para acessa-lo clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/786585062046-5 Este trabalho foi escrito por: Juliana Lopes de Lima 1; Gustavo da Silva Fortunato 1; Itaciara Larroza Nunes 1; Maria Manuela Camino Feltes 1* 1Programa de Pós-Graduação em Ciências dos Alimentos, Universidade Federal …
Capítulo de livro publicado no livro do VIII ENAG E CITAG. Para acessa-lo clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/786585062046-4 Este trabalho foi escrito por: Karine Silva Costa *; Maria Fernanda de Oliveira Gomes ; Iasmin Dantas de Lima ; Adelmira Fernanda Costa de Oliveira ; Ana Paula Costa Câmara ; Robson Rogério …
Capítulo de livro publicado no livro do VIII ENAG E CITAG. Para acessa-lo clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/786585062046-3 Este trabalho foi escrito por: Marisângela Pereira dos Santos ; Dyego da Costa Santos *; João Paulo de Lima Ferreira ; Gustavo Santos de Lima ; Emanuel Neto Alves de Oliveira ; Thamirys …
Capítulo de livro publicado no livro do VIII ENAG E CITAG. Para acessa-lo clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/786585062046-2 Este trabalho foi escrito por: Raquel Januário da Silva *; Ana Claúdia da Silva ;Maria Lívia da Silva Pequeno ; Pahlevi Augusto de Souza ; Ana Beatriz Albino Barros ; Giovanna Kailany de …
Capítulo de livro publicado no livro do VIII ENAG E CITAG. Para acessa-lo clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/786585062046-1 Este trabalho foi escrito por: Maria Monique Tavares Saraiva *; Virgínia Mirtes de Alcântara Silva Newton Carlos Santos ; Raphael Lucas Jacinto Almeida ; Victor Herbert de Alcântara Ribeiro ; Rerisson do Nascimento …