A revisão realizada por pesquisadores da Guru Nanak Dev University, e publicada com o título “Phenolic composition, antioxidant potential and health benefits of citrus peel” no jornal Food Research International, traz um olhar para a casca de frutas cítricas como potencial fonte substancial de compostos naturais que melhoram a saúde. …
Fonte: Fapesp A FAPESP e o Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), no âmbito do acordo de cooperação científica entre as instituições, lançam uma chamada de propostas de apoio à fixação de jovens doutores. A chamada está inscrita no Programa do CNPq de Apoio à Fixação de Jovens …
A pesquisa foi realizada por cientistas do Institute of Food Science Research, e publicada com o título: “Anti-inflammatory effect of two pomegranate seed oils obtained by green technologies in Caco-2 cells using the bioaccessible fraction from in vitro gastrointestinal digestion” no jornal Food Research International Com beneficios comprovados, os ácidos …
O trabalho em questão foi escrito por Marieli Rosseto et al. 2022 e publicado no Journal of the Science of Food and Agriculture com o título original: Whey-based polymericfilms for foodpackaging applications: a review of recenttrends. O objetivo da revisão foi realizar uma análise bibliométrica e revisão de literatura sobre …
Capítulo de livro publicado no livro do II Congresso Brasileiro de Produção Animal e Vegetal: “Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades – Vol. 2“. Para acessá-lo clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/9786585062039-86 Este trabalho foi escrito por: Gustavo Barbosa Alves Silva*; Danilo Guimarães Borges; Anne Caroline Dallabrida Avelino; João Victor de Oliveira …
Capítulo de livro publicado no livro do II Congresso Brasileiro de Produção Animal e Vegetal: “Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades – Vol. 2“. Para acessá-lo clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/9786585062039-85 Este trabalho foi escrito por: Joan Carlos Alves Pereira*; Leiliane Silva Lopes Lima; Thalis Leandro Bezerra de Lima *Autor correspondente …
Capítulo de livro publicado no livro do II Congresso Brasileiro de Produção Animal e Vegetal: “Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades – Vol. 2“. Para acessá-lo clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/9786585062039-84 Este trabalho foi escrito por: Cíntia Cármen de Faria Melo*; Danilo Silva Amaral; Luís César Dias Drumond * [email protected] Resumo: …
Capítulo de livro publicado no livro do II Congresso Brasileiro de Produção Animal e Vegetal: “Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades – Vol. 2“. Para acessá-lo clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/9786585062039-83 Este trabalho foi escrito por: Antonio Deusimar Oliveira de Sousa Junior*; Gênesis Alves de Azevedo; Lucianne Martins Lobato ; Giselly …
Capítulo de livro publicado no livro do II Congresso Brasileiro de Produção Animal e Vegetal: “Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades – Vol. 2“. Para acessá-lo clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/9786585062039-82 Este trabalho foi escrito por: Cibelle Christine Brito Ferreira1; Clauber Rosanova2; Caio Felipe Cavalcante Dantas3; Flávia Naiane Macedo Santos4; Rosilene …
Capítulo de livro publicado no livro do II Congresso Brasileiro de Produção Animal e Vegetal: “Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades – Vol. 2“. Para acessá-lo clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/9786585062039-81 Este trabalho foi escrito por: Matheus Felipe de Oliveira Silva*; Maurício Bonatto Machado de Castilhos * Matheus Felipe de Oliveira …
