Pesquisadores estudaram o mecanismos de ação do limoneno em Staphylococcus aureus ( S. aureus ) Existe uma grande preocupação por toda a sociedade sobre os patógenos de origem alimentar, onde a contaminação por esse tipo de bactéria acontece através da ingestão de alimentos contaminados. Um dos patógenos comuns que causam riscos à segurança alimentar, causando grandes danos à saúde humana, é o Staphylococcus aureus (S. …
O que é o Quorum sensing? O sensor de quórum (tradução para o português) também é chamado de sensor de densidade e está ligado a uma variedade de comportamentos fisiológicos nas bactérias (Gram-negativas ou Gram-positivas) (1). Nas bactérias existem mecanismos de detecção de quórum ou seja “densidade microbiana”, permitindo que grupos de bactérias alterem o comportamento de maneira síncrona em …