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27dez, 2022

<a>QUALIDADE DE FRUTOS DA CAJAZEIRA (<em>Spondias mombin</em> L.) PRODUZIDOS NA SERRA DE SANTANA-RN, EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO</a>

Capítulo de livro publicado no livro do VIII ENAG E CITAG. Para acessa-lo  clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/9786585062046-51 Este trabalho foi escrito por: Beatriz Lopes da Costa*1; Raquel Januário da Silva 2; Camila Fernanda de Araújo Faustino 3; Magnólia Carneiro de Oliveira4; Luís Felipe de Medeiros Gomes 5; Renata Chastinet Braga6; …

26dez, 2022

<a>OCORRÊNCIA DE COLIFORMES EM ÁGUA DE COCO (<em>Cocos nucifera L</em>.) COMERCIALIZADA EM CARRINHOS DO TIPO <em>COCO</em> <em>EXPRESS</em></a>

Capítulo de livro publicado no livro do VIII ENAG E CITAG. Para acessa-lo  clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/9786585062046-45 Este trabalho foi escrito por: Erlyvânia Débora Henrique de OLIVEIRA *; Géssica Alexandre de BARROS; Micael Rodrigues de ARAÚJO; Raquel Taynan Cunha VIEIRA ; Genilson Batista de OLIVEIRA ; Janeeyre Ferreira MACIEL . …

26dez, 2022

<a>AVALIAÇÃO DOS RÓTULOS DE DIFERENTES MARCAS DE MANTEIGA CREMOSA COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE SOLÂNEA – PB</a>

Capítulo de livro publicado no livro do VIII ENAG E CITAG. Para acessa-lo  clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/9786585062046-41 Este trabalho foi escrito por: José Douglas Bernardino Domingos*; Ramyres Giáglisson Vasconcelos de Lima ; Antonio Alef Pereira de Oliveira; Erivaldo Neves; Fabiana Augusta Santiago Beltrão *José Douglas Bernardino Domingos – Email: [email protected] Resumo: …

26dez, 2022

<a>A IMPORTÂNCIA DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DO CAMPUS III DA UFPB NA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DOS ESTUDANTES</a>

Capítulo de livro publicado no livro do VIII ENAG E CITAG. Para acessa-lo  clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/9786585062046-39 Este trabalho foi escrito por: João Pedro Cesário Félix ; Geíza Alves Azerêdo Discente do curso de Bacharelado em Agroindústria da Universidade Federal da Paraíba e do Curso Técnico em Nutrição e Dietética …

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