A prática extrativista é uma atividade muito comum nas comunidades tradicionais do município de Soure, Ilha do Marajó, e através destas práticas, muitas famílias retiram seus sustentos. Dentre as práticas extrativistas, é realizada a coleta e extração do óleo de bicho. O óleo é extraído da larva do besouro Speciomerus ruficornis Germar que se alimenta das amêndoas presentes no endocarpo do tucumã. O objetivo do trabalho foi compreender e caracterizar de que forma a extração e venda do óleo de bicho impacta as questões socioeconômicas no município de Soure. Dessa forma, para compreender melhor de que forma esta prática interfere nas vidas das famílias, foram aplicados questionários, dividido em quatro etapas: perfil do extrativista; métodos de extração; qualidade do óleo e comercialização do produto. Os resultados obtidos com esta pesquisa apresentaram uma tendência de crescimento no valor bruto do óleo, que segundo os extrativistas vem constantemente aumentando nos últimos seis anos. Segundo entrevistados o óleo de bicho, é responsável por auxiliar no sustento de muitas famílias nas comunidades do município e seu processo de coleta e extração, tornou-se parte da cultura da região. O óleo de bicho é muito comercializado por seu grande potencial terapêutico que segundo relatos populares é muito utilizado para inflamações, contusões e problemas gastrointestinais, entre outras enfermidades. Conclui-se que o óleo de bicho é um produto que está se destacando na região devido as propriedades terapêuticas e que está trazendo emprego e renda para comunidades extrativistas da região.
Resumo: A soja é considerada a leguminosa mais consumida no mundo, entretanto, no setor industrial passou a ser explorada para a inclusão na formulação de novos produtos recentemente. Desta forma, o conhecimento prévio sobre o perfil do público-consumidor é um quesito importante antes de desenvolver e inserir um novo produto …