Drª. Sylvia Wachsner
Palestra: Alimentos orgânicos - Como certificar?
Dr. Wiaslan Figueiredo Martins
Presidente da edição
José Guilherme Lembi Ferreira Alves
Mesa-redonda: Qualidade na indústria plant-based
Karina Fontes Coelho Leandro
Mesa-redonda: Qualidade na indústria plant-based
Dra. Olga Lucía Mondragón Bernal
Mesa-redonda: Qualidade na indústria plant-based
Drª Paula Pires
Doutora em Produção Animal
Aline de Assis Pierro
Palestra: A nova rotulagem nutricional na indústria de alimentos
Marcelo Pereira
Palestra: Manejo Integrado de Pragas em Indústrias de Alimentos
Taíze Sousa de Mattos
Palestra: FSSC 22000: visão geral e importância
Marco Túlio Bertolino
Palestra: A importância das certificações na indústria de alimentos
Dafné Didier Gonçalves Mota
Palestra: Gestão Regulatória na indústria de alimentos
André Pontes
Palestra: Como investigar e relacionar as reclamações de consumidores com a segurança dos alimentos
