ANÁLISE DA CRENÇA POPULAR EM MITOS SOBRE LÁCTEOS

Resumo: O leite e seus derivados são alimentos muito importantes em uma dieta saudável e equilibrada, mas ainda são vítimas de notícias falsas e sensacionalistas veiculadas nas mídias sociais, muitas vezes divulgadas com interesse comercial, por imposição de uma ideologia ou por simples falta de informação. Surgem, assim, argumentos, sem qualquer embasamento científico, que são divulgados como verdade absoluta por uma parcela da população. O objetivo da pesquisa foi avaliar a credulidade popular em certas afirmativas que circulam no cotidiano a respeito de leite e derivados, aplicando um questionário online diretamente ao consumidor com 11 afirmativas e respostas rápidas de múltipla escolha (mito ou verdade), desenvolvido pela plataforma online Google Forms e distribuído pelos canais de comunicação e-mail, Facebook, WhatsApp e Instagram, a fim de garantir o maior público-alvo possível em todo o território nacional. Um dos resultados observados sugere que muitos acreditam em alguns mitos selecionados para a pesquisa, verificou-se ainda que o mais acreditado foi que o leite de caixinha contém conservantes para aumentar seu prazo de validade.