Os sistemas agroalimentares sustentáveis são importantes na promoção da alimentação saudável e preservação ambiental. Baseados na agricultura familiar e produção ecológica, esses sistemas contribuem para a saúde coletiva e reduzem a ocorrência de doenças, envolvendo profissionais de diversas áreas.
O objetivo deste trabalho foi relatar as atividades práticas vivenciadas durante o estágio supervisionado em Saúde coletiva do curso Técnico em Nutrição e Dietética, realizado no Núcleo de Apoio a Saúde da Família (NASF), Borborema-PB. Em cumprimento a rotina do local, foi possível acompanhar a nutricionista em suas consultas individuais, auxiliando-a na aferição das medidas antropométricas e orientações nutricionais. Além disso, também foram promovidas palestras para idosos sobre a importância da alimentação saudável ao longo da vida e em creches /escolas de ensino fundamental onde foi abordada a importância dos alimentos consumidos e suas quantidades. Como estratégias práticas foram realizadas apresentações de fantoche, pintura de frutas no rosto das crianças, elaboração de panfletos sobre alimentação saudável e uma pirâmide alimentar. Nesse contexto, pode-se perceber que os estágios curriculares são de grande importância para formação acadêmica, pois a partir deles o estudante pode colocar em prática conhecimentos adquiridos em sala de aula, vivenciando a rotina profissional e desenvolvendo habilidades / afinidades com as diferentes áreas da Nutrição.
Neste trabalho, foram estimuladas as atividades realizadas durante um estágio em Saúde Coletiva, incluindo visitas domiciliares, aferição de medidas, palestras e ações educativas. As práticas envolveram contação de história, teatro de fantoches e dinâmicas interativas para crianças, e educação alimentar…
