Documento esclarece dúvidas frequentes sobre a nova regulamentação relativa a óleos e gorduras vegetais No dia 18 de janeiro de 2022, a Anvisa publicou o documento Perguntas e Respostas sobre óleos e gorduras vegetais utilizados em alimentos. A publicação esclarece dúvidas frequentes sobre a nova regulamentação a respeito do tema, que são …
