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29set, 2022

DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E FÍSICO QUÍMICA DE PETIT SUISSE ADICIONADO DE GELEIA DE UMBU-CAJÁ (Spondias Bahiensis) E FARINHA DE CASTANHOLA (Terminalia catappa Linn)

Capítulo de livro publicado no livro do I Congresso Internacional em Ciências da Nutrição. Para acessa-lo  clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/9786585062015-12 Este trabalho foi escrito por: Kamila Layse Bezerra de Araújo *; Jordania Candice Costa Silva ; Ana Cristina Silveira Martins ; Vanessa Bordin Viera ; *Autor correspondente (Corresponding author) – …

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