O uso de copos descartáveis é um hábito bem comum da população na vida moderna, pois proporciona ao indivíduo maior praticidade na hora de consumir algum alimento. Contudo, o grande gargalo na sua utilização é na hora de descartá-lo. Considerando ser o restaurante dentro de uma universidade, local de formação acadêmica e cidadã, buscou-se realizar um trabalho de substituição do copo descartável por caneca reutilizável. Inicialmente, fez-se o levantamento do consumo diário de copos descartáveis pelos alunos e deu-se início ao planejamento da ação de conscientização para uma possível substituição e posterior redução do elevado volume de resíduos gerados. Participaram deste trabalho alunos dos cursos técnicos em Nutrição e Dietética, Agropecuária, Agroindústria e Aquicultura, em dois momentos. Na primeira fase, foram aplicados 172 questionários que tinham o propósito de investigar o conhecimento dos alunos quanto aos impactos ambientais do descarte dos copos descartáveis em lixões, como também à possibilidade de substituição do copo descartável por uma caneca reutilizável. Em um segundo momento, após a etapa de conscientização, conseguiu-se a participação de 132 alunos para o preenchimento do segundo questionário. Em ambas as coletas, participaram quem assinou o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE). A proposta de substituição do copo descartável por uma caneca reutilizável foi mais aceita após a realização da campanha ‘adote uma caneca, o planeta agradece’, obtendo-se uma redução de 32% no total de alunos que faziam uso de copo descartável.
