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29set, 2022

AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE LICORES OBTIDOS DO UMBU (Spondias tuberosas arruda)

Capítulo de livro publicado no livro do I Congresso Internacional em Ciências da Nutrição. Para acessa-lo  clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/9786585062015-1 Este trabalho foi escrito por: Nadson Luan da Silva *; Edson Douglas Silva Pontes ; Renally de Lima Moura *;Jordania Candice Costa Silva ; Ana Cristina Silveira Martins ;Vanessa Bordin …