Euzimária Amanso Da Silva
bel. em Agroindústria
Tamires Alcântara Dourado Gomes Machado
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Yasmim Regis Formiga de Sousa
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Priscila C. De Lima
Técnico em nutrição e diatética
Gabriela cavalcante silva
Técnico em nutrição e dietética
Kataryne Árabe Rimá de Oliveira
Doutora em Ciências da Nutrição (Brasil)
Esther Pereira da Silva
Doutora em Nutrição
Catherine Teixeira de Carvalho
Doutora pelo o Programa de Biotecnologia do Renorbio-UFRN
Alex da Silva Barbosa
Doutor em Agronomia
Roberta de Oliveira Sousa Wanderley
Mestre em Sistemas Agroindustriais
Drª Claudia Teixeira Guimarães
Doutora em Genética e Melhoramento
Dra. Catherine Carvalho
Doutora em Biotecnologia- UFRN