Engenheira de Alimentos, com pós-graduação em Empreendedorismo. Ajudar as empresas a fornecer alimentos seguros ao consumidor é sua missão de vida. Com 23 anos de experiência na indústria alimentícia, Sabrina ocupou diversos cargos em grandes, médias e pequenas empresas de produtos secos, frescos e congelados, tanto na indústria quanto no varejo. Sua experiência de trabalho inclui OSI Group (empresa de carne processada), Bakkavor Group (Pronto para comer frutas frescas), Grupo Pão de Açucar (carne fresca e congelada para varejo), New Italian Fast Food (restaurantes) e Jacobs Douwe Egberts (café torrado e moído) e finalmente, Commercial Food Sanitation, consultoria multinacional especializada em Higienização e Design Higiênico. Sabrina ocupou cargos de liderança na maioria de seus empregadores anteriores. Ela os ajudou a obter GFSI e outras certificações, como BRC, FSSC 22000, Orgânico, Fair Trade e UTZ. Quando Sabrina ingressou na Commercial Food Sanitation em 2021, ela já acumulava vasta experiência em HACCP, GMP, TMP, Lean Six-Sigma, Kaizen, 5S, PDCA e muito mais.