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28abr, 2023

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA ÁGUA DE NASCENTES UTILIZADA POR COMUNIDADES RURAIS DA BACIA HIDROGRÁFICA DO RIBEIRÃO SÃO BARTOLOMEU – MG NO PREPARO DE ALIMENTOS

Capítulo de livro publicado no livro: Ciência e tecnologia de alimentos: Pesquisas e avanços. Para acessa-lo  clique aqui. DOI: https://doi.org/10.53934/9786585062060-32 Este trabalho foi escrito por: Ana Luiza Valadares Ferreira ; Wilmer Edgard L. Peña ; Taíla Veloso de Oliveira ; Rodolfo Alves Barbosa ; Clara Suprani Marques* ; Herly Carlos …

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