6ºECTAL 2023 (2)

Instruções

Atenção para os prazos! 

Para trabalhos aprovados, as instruções são: Para garantir a apresentação de seu trabalho durante o evento, solicitamos que enviem um vídeo de apresentação de até 5 minutos e seu E-banner até o dia 25 de novembro de 2023. A gravação da apresentação deve ser realizada em formato .mp4 e enviada para a comissão organizadora. Para facilitar o envio, criamos um link específico para o upload dos vídeos. Por favor, acessem o link a seguir: https://forms.gle/FhF8g4aZTZHq9Hzf7. Neste link, vocês poderão fazer o upload do vídeo de apresentação e do seu E-banner. Certifique-se de seguir as instruções fornecidas no site para garantir que o envio seja realizado corretamente. Regras e modelos se encontram no site: https://agronfoodacademy.com/submissoes-de-trabalhos-6o-ectal/

Para trabalhos aprovados com ressalvas: Por favor, efetue todas as correções sugeridas pelo(s) avaliador(es) e reenvie o trabalho na aba SUBMETER TRABALHO. O prazo para efetuar as correções e enviá-las é 19 de novembro de 2023. Caso as correções não sejam efetuadas, infelizmente o trabalho será reprovado. ATENÇÃO: envie o arquivo sem identificação com todas as alterações feitas no trabalho EM VERMELHO. No arquivo com identificação, envie o arquivo original para ser publicado (todo em preto, pronto para publicação).

 

Submissão de trabalhos

Prazo para submissões

Os autores deverão submeter seus trabalhos entre os dias 14/08 a 22/10/2023.

Modalidade de publicação

Os autores poderão submeter seus trabalhos como resumo simples e capítulo de livro.

OBS: TRABALHOS COMPLETOS COM ANÁLISE SENSORIAL DEVEM TER PROJETO APROVADO NO COMITÊ DE ÉTICA! CASO NÃO SEJA INFORMADO, O TRABALHO SERÁ REPROVADO!

Áreas de submissão

Análises físicas, químicas e físico e ou químicas dos alimentos;

Bioquímica e biotecnologia de alimentos;

Desenvolvimento e processamento de alimentos de origem animal, vegetal e/ou

bebidas;

Engenharia de alimentos e automação de processos;

Gestão ambiental dos resíduos na indústria de alimentos;

Gestão e controle de qualidade na indústria de alimentos;

Higiene, legislação e segurança dos alimentos;

Microbiologia de alimentos e análise sensorial.