Palestrantes ICNS (1)

Dr. Wanderson Roberto da Silva

Doutor em Alimentos e Nutrição

Nutricionista. Mestre e Doutor em Alimentos e Nutrição pela UNESP. Possui dois pós-doutorados pela UNESP sendo um em Imagem Corporal e outro em Comportamento Alimentar. Atua como pesquisador e professor no Programa de Pós-graduação em Nutrição e Longevidade da Unifal-MG e no Programa de Pós-graduação em Alimentos, Nutrição e Engenharia de Alimentos da UNESP, onde desenvolve estudos nas áreas de “Comportamento Alimentar”, “Psicometria”, “Imagem Corporal”, “Qualidade de Vida” e “Saúde Coletiva”. Tem experiência clínica em atendimentos nutricionais com foco na mudança de comportamento. Possui publicações científicas diversificadas e conhecimento avançado em “metodologia e redação científica”, “validação de dados a partir do uso de instrumentos psicométricos” e “desenvolvimento de modelos hipotéticos causais a partir da técnica da modelagem de equações estruturais”.

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