Possui graduação em Zootecnia e Mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras. Tem experiência na área de Zootecnia com ênfase em produção animal, nutrição e alimentação animal, coturnicultura, extensão rural, manejo de animais silvestres e selvagens, análise de alimentos para animais, tecnologia do leite e óleos essenciais. Exerce atividades de pesquisa na área de microbiologia do pescado, microbiologia de alimentos crus e processados, microbiologia zootécnica e microbiologia do leite e produtos lácteos . Atualmente é doutorando em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras