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Léo Oliveira Lopes

Palestra: Como elaborar um APPCC

Doutorando em ciência e tecnologia de alimentos pela Universidade Federal Fluminense e possui 23 anos de experiência, sendo 17 em indústrias do setor alimentício, de bebidas e farmacêutico nas áreas de processo e sistemas de gestão, e ou últimos 6 como auditor líder, consultor e instrutor em diversas temáticas. Atualmente é diretor técnico e consultor na SIX Sistemas de Gestão, auditor líder nas normas ISO 9001, 14001,45001 e FSSC 22000 5.1 na certificadora Global STD e é sócio co-fundador do market place ProConsultor. Como consultor atendeu mais de 100 empresas nacionais e multinacionais de grande porte nas áreas de produção de alimentos, embalagens para alimentos, produções de rações feed, produção de rações pet, produção de bebidas, processos biotecnológicos, dentre outros, incluído treinamentos, auditorias de diagnóstico e projetos bem sucedidos para certificação em normas reconhecidas pelo GFSI.

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