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Jéssica de Cássia Gomes de Toledo

Palestra: A relação entre o controle de qualidade e a segurança de alimentos

Engenheira de alimentos e Química Industrial, atuo há mais de 11 anos na área de alimentos. Iniciei a minha carreira na indústria de bebidas não alcóolicas, ao qual desempenhei as funções de analista físico-química, microbiologista, coordenadora de análise sensorial, auditora interna da qualidade e supervisora da qualidade e P&D. Atualmente, trabalho focada na consultoria para as indústrias de alimentos e serviço de alimentação.

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