Doutora pelo o Programa de Biotecnologia do Renorbio-UFRN. Mestrado profissional em administração pela Universidade Potiguar, pós graduação em gestão de negócios e qualidade de alimentos e graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Foi Membro do Conselho de Segurança Alimentar (CONSEA) do RN, atuou como docente do curso de Nutrição e de gastronomia da Universidade Potiguar e como consultora na área de boas práticas de fabricação. Atua como docente efetiva EBTT e coordenadora do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Colégio Agrícola Vidal de Negreiros na Universidade Federal da Paraíba (UFPB).