Instruções para acessar o evento

O II Congresso Brasileiro Online de Ciência dos Alimentos, que acontecerá entre os dias 25 e 28 de Janeiro de 2022, é um evento que  trará discussões da área científica de alimentos voltada à cadeia produtiva e também incentivará a troca de experiências entre discentes, docentes e empresários, promovendo o desenvolvimento científico e tecnológico da ciência e tecnologia de alimentos em um ambiente totalmente virtual, eliminando os impedimentos de locomoção de alguns cientistas e procurando elevar a participação de diferentes congressistas de diversos estados.

Atividades dinâmicas serão disponibilizadas contando com palestras, exposições de empresas e apresentações de trabalhos ao longo de sua programação, garantindo que o conhecimento seja compartilhado em todos os aspectos. O I CONBRACA foi um sucesso! Contou com a participação de 900 profissionais da área, conseguindo atingir todos os estados brasileiros, contando também com participantes de Portugal e Peru. Além disso, o evento contou com 177 artigos aprovados, que foram publicados na Revista Brasileira de Agrotecnologia e apresentados de forma online durante o congresso, permitindo que os participantes pudessem se atualizar e conhecer diversas áreas de pesquisas brasileiras.

Palestrantes confirmados

 As áreas temáticas serão:

• Biotecnologia de Alimentos;

• Controle de Qualidade de Alimentos;

• Pesquisa e Desenvolvimento em Alimentos;

• Química e Bioquímica de Alimentos;

• Fisiologia Pós-colheita de Frutos e Hortaliças.

• As palestras são gravadas com antecedência a fim de evitar de termos problemas técnicos na transmissão! As entrevistas acontecerão online e todo conteúdo ficará disponível por 30 dias! Assista quantas vezes quiser sem choque de horário