Ma. Samantha Xena Nunes Quadros
Mestre em ciências da saúde com temática em terapia nutricional infantil -UFRR
Médica Nutróloga, Pediatra, com área de atuação em Nutrologia Pediátrica e Nutrição parenteral e enteral pediátrica. Título de especialista em Nutrologia pela Associação Brasileira de Nutrologia-ABRAN. Residência e Título de especialista em Pediatria. Mestrado em ciências da saúde com temática em terapia nutricional infantil -UFRR. Doutoranda em Biotecnologia e Biodiversidade pela Bionorte/ UFRR com temática em alimentos nutracêuticos amazônicos no combate a obesidade e síndrome metabólica. Professora de Medicina na Universidade Federal de Roraima- UFRR, no Módulo de Saúde da Criança e Módulo de Desordens Nutricionais e Metabólicas.