PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS E SISTEMA DE DA CULTURA DA CEBOLA: REVISÃO

Resumo: A cebola está entre as hortaliças mais importantes e produzidas do Brasil. O surgimento de novas tecnologias, como cultivares mais produtivas e técnicas de manejo mais adequadas, modificaram o sistema de produção de cebola ao longo dos anos, possibilitando um melhor aproveitamento da área de cultivo e resultando em ganhos de produtividade. Entretanto, alguns fatores ainda podem limitar seu desenvolvimento, embora muitos destes possam ser controlados. A cebola é fortemente influenciada pela temperatura e fotoperíodo, porém, a escolha da cultivar mais adaptada e a época de plantio podem reduzir os danos causadas pelo clima. Além disso, o manejo pós-colheita, como o processo de cura é essencial para manter a qualidade dos bulbos por um tempo maior e diminuir perdas ocasionadas pelo ataque de pragas e doenças. Sendo assim, esta revisão tem como objetivo informar as principais características da cultura da cebola abordando os estágios de desenvolvimento, exigências climáticas e técnicas de cultivo adequadas, que quando bem executadas podem reduzir as perdas de rendimento e qualidade.

Autores: Marcela Padilha Iastremski; Cristiane Hauck Wendel

DOI: https://doi.org/10.53934/9786599539633-118

Capítulo do livro:

Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades

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