Palestrantes confirmados

Ailton Lemes

Dr. Ailton Cesar Lemes

Palestra: Avanços regulatórios e de controle para produtos plant-based
Foto Amanda Martins_sem fundo

Drª. Amanda Mattos Dias Martins

Palestra: Como se adequar a nova rotulagem de alimentos
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Drª. Cristiane Bonaldi Cano

Palestra: Análise de alimentos - Novos métodos e desafios a serem enfrentados
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Drª. Elke Stedefeldt

Palestra: Estratégia global OMS – Rumo a sistemas de segurança de alimentos mais fortes e cooperação global
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Esp. Fabiana Silveira

Palestra: Embalagens em contato com alimentos, o que considerar quando o assunto é segurança de alimentos?
Design sem nome

Dr. Fábio Almeida Oroski

Palestra: Alimento seguro e sustentável uma sinergia necessária
Foto Gabrielle Gautério

Drª. Gabrielle Victoria Gautério

Palestra: Avanços regulatórios e de controle para produtos plant-based
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Dr. Giuseppe Russo

Palestra: Desafios na implementação da Cultura de Segurança de Alimentos
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Dr. Léo Oliveira Lopes

Palestra: Food fraud - Como a indústria pode fazer sua parte?
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Drª. Luciana Maria Ramires Esper

Palestra: Biofilmes microbianos na indústria de alimentos: Identificação e combate
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Esp. Milena de Almeida Fernandes

Palestra: Gestão de fornecedores na indústria de alimentos - Um novo olhar!
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Drª. Patricia A. Tomei

Palestra: Desafios na implementação da Cultura de Segurança de Alimentos
Sabrina-6(small)

Esp. Sabrina Puls Ferretti

Palestra: A importância do design sanitário para o controle de alergênicos
Russ Campbell-131002-0301

Drª. Sylvia Wachsner

Palestra: Alimentos orgânicos - Como certificar?

Programação preliminar

programação clasa atualizada