Trabalhos científicos

Modelos de submissão

Datas importantes

Início das submissões: 01/02/2023

Final das submissões: 29/05/2023

Resultado final: 30/06/2023

Instruções

             O Congresso Latino-Americano de Segurança de alimentos, aceitará a submissão de 1 resumo simples ou 1 capítulo de livro por participante, limitado a 6 autores por trabalho, onde eles deverão se adequar as normas sugeridas no arquivo modelo. O Autor que irá apresentar o trabalho deverá estar inscrito, não sendo necessário ser o primeiro autor.

             Os resumos serão publicados como anais de congresso e o capítulo de livro será publicado na editora Agron Food Academy no livro do evento. A publicação ficará atrelada a apresentação do trabalho no congresso. 

             O Autor correspondente deve ler as regras e se adequar ao modelo, não será aceito trabalho fora das regras e não deve ser submetido duas vezes. No caso de trabalhos duplicados o sistema excluirá.

             A modalidade aceita para publicação do resumo será a de pesquisa científica. Os Capítulos de livro poderão ser de pesquisa científica, revisão de literatura e relato de caso. 

             A comissão avaliadora composta por especialistas avaliará os trabalhos e emitirá posicionamento a respeito da sua aceitação ou não. A não aceitação não dará direito a reembolso tendo em vista o trabalho desempenhado pela equipe técnica e de avaliadores. 

 

  Os critérios de avaliação serão: 

  • Originalidade;
  • Apresentação dos dados;
  • Relevância do trabalho;
  • Qualidade ortográfica;

 

Áreas temáticas:

  • Análises físico e/ou químicas dos alimentos;
  • Bioquímica e biotecnologia de alimentos;
  • Desenvolvimento e processamento de alimentos de origem animal, vegetal e/ou bebidas;
  • Engenharia de alimentos e automação de processos;
  • Gestão ambiental dos resíduos na indústria de alimentos;
  • Gestão e controle de qualidade na indústria de alimentos;
  • Higiene, legislação e segurança dos alimentos;
  • Microbiologia de alimentos e análise sensorial;

Quem tiver seu artigo aprovado deverá fazer uma breve apresentação do trabalho em até 5 minutos conforme template que será enviado.

A apresentação deverá ser gravada e enviada em mp4 para a comissão organizadora, e estes serão transmitidos durante o evento.

Como recurso de gravação pode se usado PowerPoint, loom, Google meet ou outro aplicativo de sua escolha.

Os trabalhos que não forem apresentados não serão publicados.