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Submissão de capítulo de livro – E-book “Ciência e Tecnologia de Alimentos: Pesquisas e Avanços” – Volume 3

R$100,00

A Agron Food Academy está com chamada aberta para o e-book “Ciência e Tecnologia de Alimentos: Pesquisas e Avanços”, volume 3.

Nosso e-book contará com ISBN e DOI para cada trabalho e será open access. O valor para submissão e publicação do capítulo de livro (para cobrir os custos de diagramação, registro do DOI, ISBN e manutenção da editora) será:

R$ 70,00 até 06/05

R$ 100,00 de 01/05 até 30/06

R$ 120,00 de 01/07 até 17/07

ATENÇÃO: A SUBMISSÃO PODE SER REALIZADA ATÉ O PRAZO DE SUBMISSÃO, INDEPENDENTE DA DATA DA COMPRA.

Os trabalhos passarão por avaliação e serão publicados se aprovados pelo conselho editorial.

Aceitamos pesquisas científicas e revisões de literatura dentro da temática e o prazo das submissões é 17/07/2022. Os resultados sairão no dia 31/07/2022 e a publicação será feita até 31/08/2022.

As áreas de submissão são:
– Análises físico-químicas de alimentos
– Microbiologia de alimentos
– Pesquisa e desenvolvimento em alimentos
– Química e bioquímica de alimentos
– Segurança de alimentos
– Toxicologia dos alimentos
– Biotecnologia de alimentos
– Ciência sensorial e estudos de consumo

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